Coahuila.
Capital: Saltillo.
Se localiza al noreste de México.
Dentro de la Gastronomía de Coahuila los platillos típicos son:
*Los Quesos de nuez.
*El Piñón.
*Higos.
*Manzanas de Arteaga.
*Pan de Pulque.
*Empanadas
*Tamales.
Dentro de las Festividades Tradicionales están:
*La Feria de Torreón.
*Festival del Dulce y la Nuez.
*Feria del Sol.
*Nachos Fest.
*Maratón Lala.
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